สารละลาย เป็นสารเนื้อเดียวที่มีองค์ประกอบของสารตั้งแต่ 2 ชนิดขึ้นไปมารวมกันในอัตราส่วนที่ไม่คงที่ ประกอบด้วย ตัวทำละลายและตัวละลาย มีทั้ง 3 สถานะ ดังนี้
1. สารละลายสถานะแก๊ส เช่น อากาศ
2. สารละลายสถานะของเหลว เช่น น้ำเกลือ น้ำเชื่อม ทิงเจอร์ไอโอดีน เป็นต้น
3. สารละลายสถานะของแข็ง เช่น นาก ทองเหลือง ทองสัมฤทธิ์ ฟิวส์ เป็นต้น
เกณฑ์ในการพิจารณาว่าสารใดเป็นตัวทำละลายหรือตัวละลาย
1. ตัวทำละลายและตัวละลายมีสถานะต่างกัน
เกณฑ์ ตัวทำละลาย คือ สารที่มีสถานะเดียวกันกับสารละลาย
ตัวละลาย คือ สารที่มีสถานะต่างจากสารละลาย
ตัวอย่าง
สารละลายน้ำตาลทราย ประกอบด้วย น้ำ + น้ำตาลทราย
มีสถานะ ดังนี้ ( ของเหลว ) ( ของเหลว ) ( ของแข็ง )
ดังนั้น ตัวทำละลาย คือ น้ำ
ตัวละลาย คือ น้ำตาลทราย
